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(贈) 美國特級單眼帶骨牛小排
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特色
:
牛小排乾煎或炭火燒烤皆非常適合 !
有些在烹飪過程中,會將牛小排肉與骨頭分切開來,將牛排肉的部分間煎至5~7分熟度,
而骨頭部分煎至全熟,達到筋骨分離狀態,香脆多汁口感更添風味。
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