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匯豐 是拉差香甜辣椒醬 9oz

NT$ 89.00
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商品介紹:

美國加州生產的辣椒醬,由於味美價廉、用途廣泛,目前已成為美國最受歡迎的醬料之一!不管是泰式、中式、日式、美式甚至墨西哥等各式各樣的料理皆能成為最佳佐料!


  品牌介紹  



匯豐

是拉差香甜辣椒醬是一款於美國加州匯豐公司生產的辣椒醬。以新鮮採收的辣椒製作,全過程不加一滴水,無人工色素、無香精。最初的目標是賣給越南河粉餐廳,用來作河粉中牛肉的沾醬,但由於物美價廉、用途廣泛,雖未打廣告,漸漸成為全美最受歡迎的醬料之一! 在美國的各式餐廳都一定看得到是拉差醬的影子! 不管搭配炸物、漢堡、炒麵、海鮮、捲餅等,或用來調製醬汁都非常美味! 更有一群為辣椒醬而瘋狂的 Sriracha Fans! 甚至被帶上 NASA 太空船上,為太空人的飲食增添美好的一味!

 


  料理應用  




蜂蜜是拉差脆皮炸雞翅 Honey Sriracha Glazed Chicken Wings


=食材=

雞翅  900g   

麵粉  1 量杯  

油  2 湯匙

米醋  2 湯匙

蜂蜜  1/2 量杯

是拉差醬 2/3 量杯 

洋蔥碎  1 顆

大蒜碎  4 瓣  


=步驟=

1. 將油倒入鍋中以中火加熱,放入洋蔥和大蒜,煮至變軟,記得時常攪拌

2. 加入米醋,是拉差醬,蜂蜜攪拌煮至沸騰

3. 幾分鐘後,將鍋子從火上移開,放置稍微冷卻

4. 將醬汁到入攪拌機或食物調理機中打勻,直到醬汁光滑

5. 將雞翅切成兩段,洗淨後裹上麵粉,最後在油中炸約 8-10 分鐘

6. 將雞翅放在紙巾上以除去多餘油脂,淋上醬料就完成囉! 


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