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(修清燒肉/肉片) Prime美國頂級板腱

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修清肉片:把周圍多餘的筋&油修掉

取自牛肩胛部位,附著於肩胛骨上方的肉

中間帶著一條Q彈的筋,有著不同的層次和口感

肉質結實喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤

截圖 2022-07-30 上午11.11.11.png


黑貓低溫.jpg


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